作了《廣東泡菜》，很喜歡這種泡菜的味道，酸酸甜甜的，很合我的胃口，而且馬來西亞朋友來台省親，
多做了一些，讓他到時可以帶回去。(其實最主要是因為最近很多菜都很便宜，不小心買太多了，怕壞掉
，所以就先醃了它)
材料：
白蘿蔔(中型)*1
紅蘿蔔*2
紅辣椒*2
老薑*1
鹽*2匙
醃料：
白醋*1杯(以前小時候喝酒用的小玻璃杯)
鳳梨醋*1杯
白開水*2杯
檸檬汁*2匙(湯匙)
砂糖*1杯
作法：
1. 白蘿蔔及紅蘿蔔削皮、洗淨、拭乾
2. 白蘿蔔及紅蘿蔔切成厚片，再切成長條型，然後再切成菱形
3. 切好的蘿蔔，灑上鹽巴，手抓讓鹽均勻分布於蘿蔔上，靜置約15分鐘
4. 薑與辣椒斜切備用
5. 將所有的醃料先放在一個容器拌勻
6. 蘿蔔濾去鹽水
7. 將蘿蔔、薑、辣椒，放進玻璃罐內，將醃料倒進去(需要蓋過所有的材料)
8. 靜置一天，就可以食用了
醃完蘿蔔後，就開始了我倒楣的一天
看見天氣還不錯，決定洗床單，曬被子
剛開始洗衣服沒多久，就發現洗衣機跟水龍頭的接頭有些鬆脫，漏水了
當下決定發揮我水電工的精神
我左手接觸到水龍頭的剎那，
洗衣機的接管裡的水，整個衝到我的臉上及身上
雖然是好天氣，可是全身溼透，還是好冷
弄了快五分鐘，終於搞定了
後來洗衣機，因為重量分布不均
停停走走了好幾次才洗完
趁著有太陽，帶著剛洗完的衣服，還有很久沒有見過世面的棉被
開心的去到17樓頂樓曬被子
推開頂樓的門
在頂樓的們快關上的時候
一陣強風重重打在門上
我絕望的回頭看
完了
這扇門從外頭是沒法子開的
不知道我得待在這裡多久
才會有人來拿曬乾的衣服
沒法子
只好先曬棉被及床單
棉被及床單都就位後
我倚靠在欄杆上，看著遠方的忠孝橋
發現 原來頂樓的風景是這樣的美好
可以看到台北市不錯的風景
這算是被鎖在頂樓值得安慰的一件事情
後來等的不耐煩
看著樓與樓之間的外牆
想像著 有沒有可能我沿著17樓外牆爬到16樓的走廊窗戶
然後進到大樓裡
可是 有懼高症的我
光是用想像的
我整個腿就已經在發抖了...
過了快一小時
無聊到在研究植物的我
終於看到有天使般光環的掃地阿姨
推開天堂的大門
瞬間好像有七道彩色的霞光
出現在阿姨的身後
我有點想痛哭流涕
想衝過去抱住阿姨的大腿
感激涕零的跟阿姨說
你真是我的救命恩人
終於結束了頂樓驚魂
下樓準備晚餐
今天晚餐煮了 涼拌苦瓜 / 魚香茄子進階版 / 白蘭地醉雞(因為家裡沒有“紹興酒”) / 金吉醬拌皮蛋豆腐
作法及材料後補
今天就這樣囉
(昨天冬至煮了薑汁湯圓，朋友來訪也吃了一份，臨走前，還不忘射了我一槍“你越來越胖囉，脖子都看不到了”....去！媽的，剛才應該在你那份湯圓放瀉藥，嘴巴這麼毒....)今天還是對於這句話耿耿於懷，該去運動了...
今天的照片都後補，因為我沒有拍煮完的食物的習慣，只有紀錄的習慣
